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Les cuisiniers de Treignac

dimanche 30 septembre 2018 @ 14 h 30 - 16 h 00

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Projecgtion du film « Les cuisiniers de Treignac« 

En présence de la réalisatrice Sophie Bensadoun et de la cheffe Catherine Grosjean

Documentaire 2017 – 52 min.

Un documentaire au lycée hôtelier

Chaque année, le lycée hôtelier accueille de jeunes migrants, mineurs, sans famille, en quête d’un CAP cuisine. Ils ont choisi cette formation un peu par hasard, pour obtenir un diplôme, sésame indispensable pour avoir le droit de rester en France à leur majorité. Le récit d’une savoureuse rencontre avec des jeunes d’ailleurs, leur chef et la cuisine française.

Un français balbutiant, des habitudes culinaires et des représentations culturelles éloignées des nôtres… pour Maurice, Abdou, Sidaly, Riju et les autres, adolescents déracinés, il faut faire un sacré chemin avant de se laisser aller au plaisir des sens, du partage et du goût.

C’est ce chemin auquel souhaite s’attacher le film… Assister chez ces jeunes à la naissance du plaisir de savoir faire les gestes qui font ce métier, à la maîtrise de son répertoire des goûts et des saveurs, de ses techniques et de ses usages professionnels. Mais aussi, en creux, à la manière dont ils s’adaptent à la vie en France tout en n’oubliant pas d’où ils viennent.

Nous suivrons tout particulièrement Maurice, Abdou, Sidaly, Riju, trois jeunes à des stades différents de leur parcours scolaire et de leur intégration.

Le temps du film sera le temps pour eux d’effectuer cette transition, et pour nous de suivre cette évolution, à la fois professionnelle et personnelle.

Entre surprises, découvertes et malentendus, la cuisine française devient un « objet transitionnel » qui nous parle d’eux et de leur parcours, mais aussi de nous et de notre amour immodéré pour la table, par un effet miroir tour à tour cocasse, inattendu….et savoureux !

 

Details

Date:
dimanche 30 septembre 2018
Time:
14 h 30 - 16 h 00

Lieu

LE CINÉMA PERMANENT dans L’AMICALE MILLE FEUX
36 ave Porte de la Corrèze
Lacelle, Corrèze 19170 France